BALÍČKY MASA

Kvalitně vyzrálé domácí hovězí maso pro kuchařské nadšence. V balení naleznete pestrou škálu různých druhů masa vhodných na pečení, omáčky, guláš, zkrátka na vše, na co máte chuť. Jedinečnou devizou jsou i morkové kosti a harfa na skutečně výtečný vývar.

10 Kg balíček - býkKvalitně vyzrálé domácí hovězí maso pro kuchařské nadšence. V balení naleznete pestrou škálu různých druhů masa vhodných na pečení, omáčky, guláš, zkrátka na vše, na co máte chuť. Jedinečnou devizou jsou i morkové kosti a harfa na skutečně výtečný vývar. Vakuované maso má oproti balenému výhodu, že ho nemusíte ihned ukládat do mrazničky. Díky vytvoření vakua ve speciálním sáčku si maso uchovává při vhodném skladování vysokou jakost až po dobu několika týdnů.

2 200,00 Kč2 CZK

5 Kg balíček - býkBalíček pro ty, kteří nevaří příliš často a neocení kosti na polévku. Balíček obsahuje různé druhy vyzrálého domácího hovězího. Vakuované maso má oproti balenému výhodu, že ho nemusíte ihned ukládat do mrazničky. Díky vytvoření vakua ve speciálním sáčku si maso uchovává při vhodném skladování vysokou jakost až po dobu několika týdnů.

1 399,00 Kč1 CZK

STEAKOVÁ MASA - EXCLUSIVE

Naše chlouba... Maso s příběhem, maso jedinečného charakteru... Maso, které nikde jinde nekoupíte... Proč ta slova? Protože to tak je a my si za jedinečnou kvalitou stojíme! Domácí chov, 3 týdny zrání na sucho a až 5 týdnů ve vakuu.. Tohle milovník steaků musí za každou cenu vyzkoušet.

Pupek - Flank steak (500g)Říká se mu také zrcátko a lze ho připravovat na pánvi i jako dušený. Pokud se vám povede takový kousek masa u nás sehnat, pak věřte, že dál už potřebujete pouze sůl a pepř. Cokoliv dalšího by jen přebíjelo výtečnou chuť tohoto jedinečného a specifického kousku. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

210,00 Kč210,00 CZK

Falešná svíčková - Mock tender steak (500g)Úžasně jemný kus, který se odděluje od přední plece. Za své jméno vděčí podobnosti s pravou svíčkovou. Tento výjimečně lahodný kousek má delší vlákna, s dalším podobným kouskem (válečkem) se ale porovnat nedá. Tenhle kousek je o dost křehčí a měkčí než váleček. Tento kus je také nazývaný židovská svíčková a v "tataráku" jej od originálu nerozeznáte. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

250,00 Kč250,00 CZK

Vysoký roštěnec - Rib eye steak (500g)Přední část hřbetu přecházející do nízké roštěné. Vysoký roštěnec je jemné, tukem prorostlé maso z přední čtvrtě (před osmým žebrem). Tato část je pěkně prorostlá, a proto také skvěle šťavnatá. Pro milovníky prorostlých steaků neexistuje nic lahodnějšího. Vysoký roštěnec je hned po svíčkové nejměkčí část hovězího. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

375,00 Kč375,00 CZK

Květová špička - Rump steak (500g)Nejlepší část zadního hovězího. Tohle velice jemné maso najdete v horní části kýty, upravit lze téměř jakkoli. Hodí se k pomalejší úpravě v celku (pečení), vynikající je také na minutky jako rump steak. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

310,00 Kč310,00 CZK

Svíčková - Tendreloin (500g)Pruh svaloviny pod páteří (roštěncem), jedná se o nejlahodnější, a tedy i nejdražší část hovězího. Svalovina v této části hřbetu je vystavena velice malé námaze, maso ze svíčkové je proto křehké, jemné, vláknité a libové. Excelentní na minutky. Ořez ze svíčkové je úžasný na tatarský biftek. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

570,00 Kč570,00 CZK

Nízký roštěnec (500g)Maso pocházející z hřbetní části se nazývá roštěnec: dělí se na přední (vysoký) a zadní (nízký). Zadní hřbet je libovější - na grilu jsou ale oba vynikající. Skvělé maso také na roastbeef. ​ Nízký roštěnec se pak ještě dělí na přední část ("toploin") nebo "striploin" a zadní část "sirloin" (název známý hlavně v USA). Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

370,00 Kč370,00 CZK

T-bone steak (500g)Lahodný kousek pro milovníky svíčkové a nízkého roštěnce. Tenhle kousek totiž v sobě skrývá obojí. Kost ve tvaru T od sebe tyto dva úžasné kousky masa dělí. Vyzkoušejte rozhodně nejlepší steakové maso z naší nabídky. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

440,00 Kč440,00 CZK

Loupaná plec (500g)Zadní hovězí maso z plece. Typické pro loupanou plec je středem procházející klihovitý předěl. Proto je velmi vhodná na vaření a přípravu omáček. Lze z ní, ale také připravit velmi chutné steaky tzv. Top blade steak a Flat iron steak. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

230,00 Kč230,00 CZK

Váleček (500g)Zadní hovězí maso z kýty. Jde o zcela čistý kulatý dokonale libový sval. Vhodný na dětské příkrmy, tatarák, roastbeef či běžné vaření. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

230,00 Kč230,00 CZK

Tabulová špička (500g)Zadní hovězí maso z kýty, konkrétně špička spodního šálu. Je to část svalu, který je málo namáhaný a má vysoké tukové krytí. Vhodná na grilování, přípravu Tafelspitzu či pokrmu Picanha. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

225,00 Kč225,00 CZK

Holubička - Tri tip steak Část ze zadní kýty býka. Jedná se o jemné, avšak tukem prorostlé maso, což zaručuje šťavnatou a výraznou chuť. Vhodně na steaky a grilování. Uvedená cena je za 500 g. Cena i váha jsou pouze orientační a závisí na konkrétním kousku masa.

225,00 Kč225,00 CZK

Mleté hovězí maso100% hovězí mleté, 1,2% soli, maso úžasné na burgery, lasagne či sekanou. Uvedená cena je za 500 g.

166,00 Kč166,00 CZK

Hovězí hamburgerNaše vyzrálé hovězí maso vytvarované akorát do burgeru. Balíme po dvou kusech, každý o hmotnosti cca 150 g. Obsahuje 1,2 % soli. Uvedená cena je za 500 g.

199,50 Kč199,50 CZK

NAŠE VÝROBKY a další

Míchané hovězí kosti (1kg)Balíček kostí se skládá z morkových kostí a harf. Ideální na pořádný vývar.

79,00 Kč79,00 CZK

HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM A ZELENINOU 700 mlPomalu tažený hovězí vývar s masem a zeleninou. Hotová polévka připravená k ohřátí a dochucení. Vývar je zavařený ve sklenici a je tak vhodný jako rychlý oběd do práce či jako kvalitní polévka na dovolenou.

115,00 Kč115,00 CZK

HOVĚZÍ VÝVAR, ČIRÝ 700 mlPomalu tažený hovězí vývar - čirý.Silný vývar, výborný jako základ pro vaši polévku či jako ingredience na vaření. Produkt, který získal prestižní ocenění "Regionální potravina"

99,00 Kč99,00 CZK

VEPŘOVÉ SÁDLO 250gPostaru škvařené sádlo tak, jak ho zpracováváme na domácí zabíjačce. U sádla oceníte jeho vůni a konzistenci, je vhodné na chleba či na smažení.

59,00 Kč59,00 CZK

Hovězí guláš 700 ml

210,00 Kč210,00 CZK

Dršťková polévka 700 ml

125,00 Kč125,00 CZK

Játrová paštika 200 mlPoctivá játrová paštika. Obsahuje vepřové maso pro zjemnění chuti.

99,00 Kč99,00 CZK

Hovězí ragú boloňská omáčka 400 mlOmáčka je zavařená ve sklenici a je tak vhodná jako rychlý oběd či jako kvalitní jídlo na dovolenou. Vyráběna z našeho předního vyzrálého masa.

105,00 Kč105,00 CZK

Hovězí dršťky 0,5 kgJsou to vnitřnosti, předžaludky skotu. Vhodné na výrobu dršťkové polévky, smažení či zapékání.

49,50 Kč49,50 CZK

Hovězí játra 0,5 kgJsou to vnitřnosti. Jedná se o měkkou a jemnou část, která se hodí k přípravě na minutky, ke grilování či na domácí paštiku.

49,50 Kč49,50 CZK

Hovězí jazyk 0,5 kgVhodný na vaření, nakládání, opékání, uzení nebo dušení v omáčce.

49,50 Kč49,50 CZK

Hovězí srdce 0,5 kgMá vysoký obsah fosforu a vápníku. Je vhodné na grilování, dušení na víně nebo se může nakrájet do gulášové polévky.

49,50 Kč49,50 CZK

Vejce

Naše vejce 10 ksVejce od slepiček z našeho statku.

70,00 Kč70,00 CZK

PRODUKTY 2. JAKOSTI

Kravské mléčné výrobky

Poctivé mléčné produkty z rodinné farmy Kejklíček hospodařící v Plotištích nad Labem. Výrobky jsou ručně vyráběny přímo na farmě v minimlékárně za použití klasických technologií. Každý kousek je originál. Výrobky bez konzervantů a barviv.

Mléko 1lŠetrně pasterované mléko. S trvanlivostí až 7 dní, balené v plastových lahvích. Složení: pasterované mléko Obsah tuku min. 3,8 %

43,00 Kč43,00 CZK

Kefír 1lHustý kefír s jemnou chutí z čerstvě nadojeného a šetrně pasterovaného mléka. Dobře nejen chutná, ale je i zdravý. Patří mezi nejznámější probiotické potraviny příznivě ovlivňující střevní mikroflóru. Složení: pasterované mléko, kefírová kultura Obsah tuku: min. 3,6 %

67,00 Kč67,00 CZK

Kefír 0,5lHustý kefír s jemnou chutí z čerstvě nadojeného a šetrně pasterovaného mléka. Dobře nejen chutná, ale je i zdravý. Patří mezi nejznámější probiotické potraviny příznivě ovlivňující střevní mikroflóru. Složení: pasterované mléko, kefírová kultura Obsah tuku min. 3,6 %

43,00 Kč43,00 CZK

Jogurt bílý 450gBílý jogurt z čerstvě nadojeného a šetrně pasterovaného mléka, který pro své všestranné využití najde místo v každé lednici. Ruční výroba bez použití konzervantů a barviv dává vyniknout jeho jedinečné chuti. Baleno v plastových kelímcích. Složení: pasterované mléko, jogurtové kultury Obsah tuku min. 3,6 %

43,00 Kč43,00 CZK

Jogurt ovocný 450gJogurt s marmeládou z čerstvě nadojeného a šetrně pasterovaného mléka. Jogurty jsou ručně plněny ovocnou složkou i zaočkovaným mlékem. Pro uchování kvality jsou baleny do plastových kelímků. Příchutí je celé spektrum, pro omezenou výrobní kapacitu minimlékárny však nejsme schopni zaručit, že dodáme konkrétní druh. Pokud i přesto o konkrétní druh stojíte, uveďte ho do objednávky a my se ho pokusíme doručit. Může se však stát, že to nebude možné a přivezeme Vám jinou výbornou příchuť. Složení: pasterované mléko, jogurtové kultury, marmeládová složka min. 10 % Obsah tuku min. 3,4 %

55,00 Kč55,00 CZK

Kulatý sýr s kořenímSelský sýr zrající je polotvrdý sýr vyráběný z čerstvě nadojeného a šetrně pasterovaného mléka. Jedná se o ruční výrobu bez použití konzervantů a barviv, která dává vyniknout jeho jedinečné chuti. Vakuové balení zaručuje kvalitu výrobku i jeho následné zrání. Příchutí je celé spektrum, pro omezenou výrobní kapacitu minimlékárny však nejsme schopni zaručit, že dodáme konkrétní druh. Pokud i přesto o konkrétní druh stojíte, uveďte ho do objednávky a my se ho pokusíme doručit. Může se však stát, že to nebude možné a přivezeme Vám jinou výbornou příchuť. Složení: pasterované mléko, mlékařská kultura, syřidlo, chlorid vápenatý, sůl max. 1,5 %, koření Obsah sušiny min. 58 % Obsah tuku v sušině min. 40 %

73,00 Kč73,00 CZK

Pažitkové kostkyZáklad tvoří kostičky přírodního polotvrdého sýra, jehož jedinečnou chuť dotváří přidané koření a jemný slunečnicový olej. Vakuové balení zaručuje uchování kvality výrobku i jeho nezaměnitelné chuti. Složení: sýr, alergen mléko, slunečnicový olej, sůl max 2 %, pažitka Podíl pevné části min. 90 %, tj. 155 g Obsah sušiny min. 58 % Obsah tuku v sušině min. 40 %

73,00 Kč73,00 CZK

Pikantní kostkyZáklad tvoří kostičky přírodního polotvrdého sýra, jehož jedinečnou chuť dotváří přidané koření a jemný slunečnicový olej. Vakuové balení zaručuje uchování kvality výrobku i jeho nezaměnitelné chuti. Složení: sýr, alergen mléko, slunečnicový olej, sůl max 2 %, směs koření (alergen celer, horčice) Podíl pevné části min. 90 %, tj. 155 g Obsah sušiny min. 58 % Obsah tuku v sušině min. 40 %

73,00 Kč73,00 CZK

Plotišťské tajemstvíZáklad tvoří kostičky přírodního polotvrdého sýra, jehož jedinečnou chuť dotváří přidané koření a jemný slunečnicový olej. Vakuové balení zaručuje uchování kvality výrobku i jeho nezaměnitelné chuti. Složení: sýr, alergen mléko, slunečnicový olej, sůl max 2 %, směs koření Podíl pevné části min. 90 %, tj. 155 g Obsah sušiny min. 58 % Obsah tuku v sušině min. 40 %

73,00 Kč73,00 CZK

Mišutka 145gVýborný tvarohový dezert z čerstvého tvarohu a bílého jogurtu. Marmeládová složka je plněna na dno kelímku a následně je obsah doplněn hustým, ale přitom jemným a velmi chutným základem, který vzniká postupným šleháním. Svačinka vhodná pro děti i dospělé. Trvanlivost maximálně 5 dní. Příchutí je několik, pro omezenou výrobní kapacitu minimlékárny však nejsme schopni zaručit, že dodáme konkrétní druh. Pokud i přesto o konkrétní druh stojíte, uveďte ho do objednávky a my se ho pokusíme doručit. Může se však stát, že to nebude možné a přivezeme Vám jinou výbornou příchuť. Složení: tvaroh 60 %, jogurt bílý, marmeládová složka min. 10 %

40,00 Kč40,00 CZK

Farma Skutil Pilníkov

Naši dobří přátelé Skutilovi hospodaří v Pilníkově nedaleko Trutnova. Na farmě mají malou výrobnu mléčných produktů, které vyrábí poctivě z tučného mléka a bez použití chemických přidatných látek.

HalloumiSkvělý sýr z kravského mléka, který se nerozteče, na tepelnou úpravu na grilu nebo jednoduše na pánvi. Do burgeru, sendviče nebo k salátku. Balení obsahuje čtyři plátky a celé váží cca půl kila. Cena je uvedena za 100 g.

42,00 Kč42,00 CZK

Ovčí mléčné výrobky

Delikatesy vyráběné z ovčího mléka pochází z Farmy Šonov u Broumova, kde na okolních pastvinách a prostorách farmy rodina Menčíkových ovečky chová. Všechny produkty jsou vyráběny ručně a s láskou, rovněž mají certifikát BIO kvality.

BIO ovčí jogurt bílýPřírodní jogurt, do kterého se přidává pouze kultura. Balené v kelímku s trvanlivostí max. 14 dní. Složení: paster. BIO ovčí mléko, jogurtová kultura Tuk min. 5 % Hmotnost cca 180 g

34,00 Kč34,00 CZK

BIO ovčí jogurt ovocnýPřírodní jogurt, do kterého se přidává pouze kultura a ovoce v BIO kvalitě. Balené v kelímku s trvanlivostí max. 14 dní. Příchutí je několik, jsme však závislí na dodávkách dodavatele, proto nejsme schopni zaručit, že dodáme konkrétní druh. Pokud i přesto o konkrétní druh stojíte, uveďte ho do objednávky a my se ho pokusíme doručit. Může se však stát, že to nebude možné a přivezeme Vám jinou výbornou příchuť. Složení: paster. BIO ovčí mléko, jogurtová kultura, ovocná složka 20 % - Bio borůvka 45 %, bio třtin. cukr, bio tapiok, škrob, pektiny, voda, bio citronový koncentrát Bio jahoda 45 %, bio třtin. cukr, voda, bio tapiok, škrob, pektiny, bio citronový konc., bio konc. - karotka, jablko, černý rybíz Tuk min. 5 % Hmotnost cca 180 g

40,00 Kč40,00 CZK

BIO ovčí váleček (100g)Ovčí sýr vyrobený z mléka, které se zpracovává přímo na farmě. Při výrobě používají jen mléko, kulturu a syřidlo, jako konzervant slouží sůl. Složení: paster. BIO ovčí mléko, ušl. ml. kultura, syřidlo, kuchyňská sůl

52,00 Kč52,00 CZK

BIO ovčí polotvrdý sýr (100g)Ovčí sýr vyrobený z mléka, které se zpracovává přímo na farmě. Při výrobě používají jen mléko, kulturu a syřidlo, jako konzervant slouží sůl. Složení: paster. BIO ovčí mléko, ušl. ml. kultura, syřidlo, kuchyňská sůl Tuk min. 25 %, sušina min. 53 % Hmotnost cca 100 - 150 g

60,00 Kč60,00 CZK

BIO ovčí polotvrdý sýr UZENÝ (100g)Ovčí sýr vyrobený z mléka, které se zpracovává přímo na farmě. Při výrobě používají jen mléko, kulturu a syřidlo, jako konzervant slouží sůl. Složení: paster. BIO ovčí mléko, ušl. ml. kultura, syřidlo, kuchyňská sůl Tuk min. 25 %, sušina min. 53 % Hmotnost cca 100 - 150 g

60,00 Kč60,00 CZK

BIO ovčí čerstvý sýr (100g)Ovčí sýr vyrobený z mléka, které se zpracovává přímo na farmě. Při výrobě používají jen mléko, kulturu a syřidlo, jako konzervant slouží sůl. Složení: paster. BIO ovčí mléko, ušl. ml. kultura, syřidlo, kuchyňská sůl Tuk min. 20 %, sušina min. 40 % Hmotnost cca 100 - 150 g

48,00 Kč48,00 CZK

BIO Ovčí mléko500 ml

74,00 Kč74,00 CZK

The Pelikans

Rodinka Pelikánů z Chotěboře pro vás chystá výrobky z čerstvých surovin a ručně praženého koření.

BBQ s karibským rumemBBQ omáčka obsahuje kečup z čerstvých rajčat, karibský rum, karamel z třtinového cukru a další kvalitní suroviny. 330 g

154,00 Kč154,00 CZK

Kečup z čerstvých rajčatČerstvá rajčata, cibule, čerstvá jablka, balsamikový ocet, olivový olej a další super suroviny. 330 g

154,00 Kč154,00 CZK